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Le origini dell'azienda Franco Casetta
L´azienda è stata fondata nel 1965 da Franco
Casetta, come rinnovamento della precedente tradizionale
attività agricola testimoniata da un cognome, Casetta, che
è tra i più antichi e diffusi della zona del Roero,
ed è oggi portata avanti dai figli Walter
e Daniele, i quali, sempre nel rispetto della tradizione
loro trasmessa dal padre e mantenendo una conduzione strettamente
familiare, hanno saputo conformarsi ai tempi e alle esigenze del
mercato conferendo un eccellente tocco di internazionalità
ai loro prodotti.
I vigneti Bric Val Moro e La Scassa
I vigneti coltivati da Walter e Daniele sono per la maggior parte
ubicati (ma sarebbe meglio dire incastonati, in rapporto all'ambiente)
nelle località Bric Val Moro e
La Scassa, a ponente della borgata Laione
e del percorso dei Piloni di S. Giacomo, in un´area
che ha visibilmente mantenuto un remoto e intatto fascino bucolico
e che la millenaria esperienza contadina ha ponderatamente diviso
fra il bosco e la vigna.
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i locali della cantina
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I fratelli che conducono l'azienda
Franco Casetta |
| Daniele, il più giovane,
è il responsabile dell'immagine e della commercializzazione
dei prodotti. Gestisce infatti l'ufficio organizzando le consegne,
prendendo nota degli ordini, occupandosi della classica burocrazia
e preoccupandosi delle pubbliche relazioni. Sono preoccupazione
di Daniele anche le etichette, che col passare del tempo cerca
sempre di abbellire ed affinare per una migliore immagine
e approvazione degli acquirenti. Walter, amante della
campagna e della natura, cura le viti dal loro nascere. La
potatura viene effettuata da lui stesso con l'aiuto fondamentale
della mamma Luciana, sua maestra in quest'arte antica. Essendo
Walter il più "anziano" ha una maggiore esperienza
per quel che riguarda la cantina, difatti la maggior parte
delle decisioni riguardanti la vinificazione dei diversi prodotti
e l'imbottigliamento vengono prese da lui. |
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