La Birbaciuna Piemonte D.O.C. Barbera
Vitigno: Barbera 100%
Zona di produzione: Roero
Gradazione alcolica: 12,5%
Colore: porpora con riflessi rubino.
Profumo: delicato, armonico con spiccati sentori floreali.
Sapore: asciutto, morbido e pieno, con una leggera vena acidula.
Abbinamenti: da tutto il pasto. Accompagna primi piatti saporiti con sughi a base di carne e verdure. Ottimo l’abbinamento con la selvaggina e i formaggi di media stagionatura.
LE DEGUSTAZIONI
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L’azienda Franco Casetta offre a disposizione dei propri clienti una spaziosa sala degustazioni dove è possibile degustare i vini della cantina. È inoltre possibile effettuare una visita alla cantina per vedere con i proprio occhi l’intera azienda, assaggiare i diversi vini e passare qualche ora nella tranquillità della campagna. Tale eventualità è molto gradita e ancor di più lo è una telefonata per avvisarci del vostro arrivo, onde evitare di trovare il cancello chiuso.