Rosé Vaiot
Nasce da una breve macerazione per preservarne il suo colore rosato.
Gradazione alcolica: 12%
Acidità totale: 5,8 g/l
Colore: si presenta di colore rosa tenue, caratterizzato da profumi fruttati, e va consumato ad una temperatura di servizio compresa fra 10°C e 14°C.
Profumo: sentori di prugna e di piccoli frutti di bosco ben amalgamati con sentori speziati.
Sapore: prevalgono le sensazioni di leggera acidità, di aromaticità e di lieve corposità.
Abbinamenti: oltre che come aperitivo gli altri accoppiamenti ottimali sono con pietanze gustose a base di pesce, pasta con sughi delicati, salumi freschi.
LE DEGUSTAZIONI
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L’azienda Franco Casetta offre a disposizione dei propri clienti una spaziosa sala degustazioni dove è possibile degustare i vini della cantina. È inoltre possibile effettuare una visita alla cantina per vedere con i proprio occhi l’intera azienda, assaggiare i diversi vini e passare qualche ora nella tranquillità della campagna. Tale eventualità è molto gradita e ancor di più lo è una telefonata per avvisarci del vostro arrivo, onde evitare di trovare il cancello chiuso.