Dolcetto d’Alba D.O.C.
Vitigno: Dolcetto 100%
Zona di produzione: Langhe
Gradazione alcolica: 12,5%
Colore: rosso rubino con riflessi violacei.
Profumo: vinoso, gradevole, intensamente fruttato.
Sapore: asciutto, di moderata acidità, di buon corpo, armonico, gradevolmente amarognolo.
Abbinamenti: Da tutto il pasto in particolare con antipasti piemontesi di verdure e salumi. Primi piatti quali risotto con la salsiccia, ravioli al plin e le minestre di legumi.
LE DEGUSTAZIONI
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L’azienda Franco Casetta offre a disposizione dei propri clienti una spaziosa sala degustazioni dove è possibile degustare i vini della cantina. È inoltre possibile effettuare una visita alla cantina per vedere con i proprio occhi l’intera azienda, assaggiare i diversi vini e passare qualche ora nella tranquillità della campagna. Tale eventualità è molto gradita e ancor di più lo è una telefonata per avvisarci del vostro arrivo, onde evitare di trovare il cancello chiuso.